А вы в курсе, что почти все виды чая дают разный эффект? Самый быстрый шаг - в онлайн магазине kitayskiy-chay.ru заказать вкуснейший китайский чай в красивой упаковке. Но чтобы максимально насладиться правильным ароматом и вкусом данного чудного напитка, хорошо бы разобраться в кое-каких особенностях.
Как правильно завариватьКогда вы берете чай черный, кофеин выходит полностью за полминуты. Когда зеленый - время идет на 3-5 минут. Так что действие черного чая будет определяться главным образом особенностями кофеина (он будет бодрить, слегка повышать давление и тому подобное), но вот в зеленом кофеин начнет проявляться меньше и вручит пальму первенства другим активным веществам.
Кстати, при заваривании черного чая легко избавиться от приличной части кофеина. Для чего нужно настоять чай 30-60 секунд, после слить настой и опять залить кипятком - уже на положенные 3-5 минут. Этот чай немного нейтральнее в аромате и вкусе, однако кофеина тогда будет намного меньше.
Как грамотно хранить и питьПочти все виды и сорта чая (не считая шу-
пуэр и шен-пуэр) не стоит употреблять натощак. Такой напиток (особенно сильно горячий зеленый, допустим, тегуаньинь сорт) серьезно влияет на желудок, и если там пусто, то пользы не будет. Чайную церемонию желательно совмещать с закусками. Либо же пить по завершению основного приема пищи (если для организма критично максимальное усвоение железа из продуктов питания, то спустя полчаса после сеанса пищи).
При взаимодействии с воздухом зеленый чай довольно быстро утрачивает целебные качества - его вещества перестают быть активными. Так что пить оптимально свежий чай, находившийся в необходимых условиях до 6 месяцев. Хоть слишком уж свежий не особо вкусен, ему следует вылежаться определенное время (где-то месяц). Важные компоненты сохраняются в зеленом чае надолго, если он находится в специальных контейнерах, содержащих азот.
