КЛК 'Владминес'

Разное => Разговоры обо всем на свете => Тема начата: Gefiturke от 14 Март 2019, 15:40:16



Название: Рецепты десертов
Отправлено: Gefiturke от 14 Март 2019, 15:40:16
Всем привет!
Давайте здесь делиться своими рецептами, хорошими и разными?
Особенно хотелось бы увидеть рецепты различных десертов, тортов, пирожных.
Заранее всем очень благодарен!


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: Kellamere от 16 Март 2019, 00:44:32
Очень любим готовить наполеон со сгущёнкой. Рецепт можно посмотреть вот здесь: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/torty/napoleon/so-sgushhenkoj-2.html.
Он очень простой и быстрый. Получается безумно вкусно.~
Приятного аппетита!


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: Ganaedria от 16 Март 2019, 13:57:53
Пирожное “Картошка”

Прямиком из детства.

Ингредиенты:

Песочное печенье — 700–900 г
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливочное масло — 200 г
Какао-порошок — 5 ч. л.

Приготовление:

1. Печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Масло натрите на крупную терку.
3. Смешайте все ингредиенты.
5. Из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки.
6. Обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке.
7. Застелите кухонную доску пергаментом, выложите на нее готовые пирожные и уберите их в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: Заклепка от 27 Март 2019, 14:45:48
А за картошку спасибо! В детстве обожал.


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: vinnifitti8 от 24 Апрель 2019, 11:18:13
Запеканка из трех ингредиентов
Ингредиенты:
- творог - 500 гр.
- сгущенка - 1 банка
- яйца - 3 шт.

Приготовление:
1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма).
2. Добавляем творог - у меня 9%-й. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит.
Приятного аппетита!


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: Legis от 27 Август 2019, 18:34:45
Ну у каждого свои вкусы на десерты и сладкие блюда в целом, так что...


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: Guavka от 04 Сентябрь 2019, 19:54:45
Шоколадный пирог с творожными шариками.

Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды:))
Сладкие творожные шарики с кислой вишенкой внутри в шоколадном бисквите...

Вам потребуется:

Что нужно для шариков:
15-20 ягод вишни замороженной (примерно)
творог 360 гр
1 яйцо
50 гр кокосовой стружки
3 ст л муки или крахмала
60 гр сахарного песка
чуть муки для обсыпки ягод

Что нужно для теста:
8 яиц
120 гр сахарного песка (вообще смотрите по вкусу)
4 ст л муки
4 ст л крахмала
6 ст л какао порошка
120 гр горького шоколада
щепотка соли для взбивания белков

Как готовить:

1. Заранее достаем вишню, чтобы она растаяла и просушиваем ее еще на сите.

2. Готовим творожную массу: замешиваем вместе все ингредиенты вместе (кроме ягод конечно). Оставляем набухать.

3. Ставим на водяную баню топиться шоколад.

4. Вишню обваливаем в муке, начинаем мокрыми руками формировать шарики: берем ложкой немного творожной массы, приминаем в ладони, как бы в чашечку, вкладываем ягоду и края закрываем, закатываем шарик, как снежки:))
Укладываем произвольно в форму для выпекания.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов.

6. Дальше тесто. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до побеления, вводим растопленный шоколад, размешиваем. Далее вводим просеянную муку, крахмал, какао... Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую устойчивую пену. Частями постепенно вводим в тесто.

7. Подготовленные шарики заливаем тестом и ставим в духовку на 30-40 минут.

Можно сверху покрыть глазурью.

Даем остыть , разрезаем на кусочки, и подаем к столу:))

Приятного аппетита!


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: Kitova от 02 Октябрь 2019, 16:29:13
Спасибо большое, что рецептиками делитесь) Я вот вообще думаю о том, чтоб поменять себе плиту, а то в старой уже не удобно готовить стало. думаю купить вот такого плана комбинированную плиту Gorenje K 5341 WH https://kasta.ua/product/9025146:584/, готовить в которой, как пишут хозяюшки, значительно проще)


Название: Re: Рецепты десертов
Отправлено: loom от 23 Октябрь 2019, 21:21:45
  у них самые лучшие десерты Вулкан 24 — играть тут (https://igroviye-automatibesplatno.com/club-vulkan-24/)